Личи

Описание

     Личи – название деревьев из семейства Сапиндовых и их плодов. Также распространены и другие названия этого растения и его плодов: лиджи, лиси, китайская личи и китайская слива. Глядя на распространенное название этих плодов можно сделать догадку об их происхождении. И действительно родина личи – Китай, откуда оно постепенно распространилось сначала по территории Юго-Восточной Азии, а затем и в более отдаленные уголки нашей планеты. В Европе о личи узнали лишь в середине XVII века, и произошло это благодаря испанскому писателю Гонсалесу де Менозе, впервые описавшему их. Именно с легкой руки испанца их часто называют китайской сливой. В наши дни этот фрукт культивируют в Китае, Японии и большинстве стран Юго-Восточной Азии, во многих странах Африки и Южной Америки и южных штатах США.

Личи – небольшой овальной или яйцевидной формы плод с пупырчатой кожурой красного цвета. Плотная бугристая кожура легко отделяется от мякоти, внутри которой находится крупное коричневое семя. Мякоть желеобразная, белого или кремового оттенка, с кисло-сладким освежающим вкусом и приятным ароматом. Вес спелых плодов редко превышает 15-20 г, а диаметр - 3-3.5 см. Из-за необычного сочетания белой мякоти и темного семечка китайцы называют этот фрукт "глаз дракона".

Личи употребляют в пищу в свежем виде, или добавляют в различные десерты, соусы, ликеры, мороженое, напитки, а также используют как начинку для пирожков и пудингов. В Китае из плодов личи получают вино.

Состав

В 100 г личи содержится:

• Вода – 79.5 г
• Белки – 0.9 г
• Жиры – 0.3 г
• Углеводы – 17 г
• Пищевые волокна (клетчатка) –1.6 г

Витамины:

• Витамин В1 (тиамин) – 0.05 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) 0.05 мг
• Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.53 мг
• Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.25 мг
• Витамин В6 (пиридоксин) – 0.01 мг
• Фолиевая кислота (витамин В9) – 25 мкг
• Витамин С (аскорбиновая кислота) – 39.2 мг
• Витамин Е (токоферол) – 0.5 мг
• Биотин (витамин Н) – 0.5 мкг
• Витамин К (филлохинон) – 10 мкг

Макроэлементы:

• Калий - 180 мг
• Кальций - 9 мг
• Магний - 10 мг
• Натрий - 3 мг
• Сера – 19 мкг
• Хлор – 3 мг
• Фосфор - 33 мг

Микроэлементы:

• Железо – 0.35 мг
• Йод – 1.6 мкг
• Марганец – 55 мкг
• Медь – 140 мкг
• Цинк – 70 мкг
• Фтор – 10 мкг

Калорийность

В 100 г личи в среднем содержится около 76 ккал.

Полезные свойства личи

Личи – сильнейший афродизиак, Благодаря этому качеству в Индии его называют «плодом любви.

В Китае считают что употребление личи укрепляет сердце. А кроме того уменьшает уровень «плохого» холестерина и обладает сосудорасширяющим свойством, благодаря чему исключительно полезен в качестве профилактики атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Также личи:

• обладает тонизирующим действием
• хорошо утоляет жажду
• нормализует работу пищеварительной системы
• способствует снижению веса
• рекомендуется больным анемией
• помогает при запорах
• полезен при сахарном диабете, язвах и гастритах, а также заболеваниях печени и поджелудочной железы

Осторожно!

Злоупотребление плодами личи у некоторых людей может вызвать аллергию. А противопоказан он лишь в случае индивидуальной непереносимости.

Автор: Александр Кузнецов

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!