Войти

Биотин (витамин H)

Биотин часто называют микровитамином, поскольку организму он необходим в малых количествах



     Биотин был открыт П. Дьёрдем в 1931 году и назван витамином Н (от немецкого слова haut, что переводится - кожа). Биотином называют группу из 8 соединений, похожих по своим биологическим и химическим свойствам. Только одна из восьми разновидностей биотина (D-биотин) встречается в природе и проявляет полный спектр биологической активности.

Витамин Н относится к водорастворимым, относительно устойчив к воздействию кислорода и высокой температуры, разрушается под воздействием света и при кипячении.

Роль биотина

Биотин занимает важную роль в процессах обмена белков, жиров и углеводов, необходим для активации витамина С, с его участием протекают реакции активирования и переноса углекислого газа в кровеносной системе, формирует часть некоторых ферментных комплексов и необходим для нормализации роста и функций организма.

Биотин, взаимодействуя с гормоном инсулином, стабилизирует содержание сахара в крови, также участвует в производстве глюкокиназы. Оба этих фактора важны при диабете.

Работа биотина помогает сохранять кожу здоровой, защищая от дерматитов, уменьшает боли в мышцах, помогает предохранить волосы от седины и замедляет процессы старения в организме.

Суточная потребность

Рекомендуемой суточной дозой биотина является:

  • для взрослых 150-300 мкг
  • для детей, в зависимости от возраста и пола 50-150 мкг

Для людей с алкогольной зависимостью, при ожогах уровень потребления необходимо увеличить.

Взаимодействие

Сырые яйца содержат белок (авидин), который препятствует всасыванию биотина в кровь.

Некоторые антибиотики, серосодержащие и противосудорожные препараты, регулярное употребление алкоголя и жиров после термической обработки может привести к дефициту биотина.

Симптомы дефицита

  • бледность
  • потеря аппетита
  • мышечные боли
  • сухая кожа
  • бессонница
  • тошнота, рвота
  • депрессия
  • воспаление языка и слизистых оболочек
  • анемия
  • гипотония
  • высокий уровень холестерина и сахара в крови
  • себорейный дерматит
  • выпадение волос
  • задержка в развитии у детей

Симптомы передозировки

В проведенных экспериментах биотин вводился дозами 40 мг/день без ощутимого вреда для человека.

Источники биотина

Растительные

Соя, рисовые отруби, арахис, горошек, лук, капуста, пшеничная мука обойная, грибы, яблоки, злаки, шпинат, помидоры, дрожжи.

Животные

Телячья и свиная печень, сердце, свинина, говядина, молоко и молочные продукты (особенно молочный порошок), рыба (особенно лосось), яйца.

Синтез в организме

Синтезируется микроорганизмами в толстом кишечнике.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!


Отзывы и комментарии (1)
Добавить комментарий
Гость Катя #
Ответить Пожаловаться
2014-01-07 20:16:00
Ещё биотин и как мне кажется одно из наиболее важных косметических средств этого витамина ускоряет рост и густоту волос. Пила Свэнсон 5000. Очень осталась довольна результатом - волосы стали расти в раза быстрее с 1 до 2х см в месяц (эффект был заметен только на голов :)).
Интересно про здоровье:
© 2008-2017 Все права охраняются законодательством Украины. Использование материалов HnB.com.ua разрешается при условии размещения ссылки (для интернет-изданий гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами) на HnB.com.ua.