В 1928 году в США доктором Гербертом Эвансом был открыт шестой по счету витамин, который был соответственно назван 6-ой буквой английского алфавита – витамином F. Витамином F называют группу ненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая и арахидоновая), не синтезируемых в организме человека, но при наличии любой из них организм может синтезировать необходимые остальные. Витамин F относится к группе жирорастворимым витаминов, чувствителен к свету, высоким температурам и контакту с воздухом.
Роль витамина F
Витамин F важен для сердечно-сосудистой системы: предупреждает и снижает отложения холестерина в артериях, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает кровообращение, нормализует давление и пульс.
Также витамин F участвует в регуляции жирового обмена, эффективно борется с воспалительными процессами в организме, улучшает питание тканей, влияет на процессы размножения и лактацию, оказывает антисклеротическое действие, обеспечивает работу мускулов, помогает нормализовать вес, обеспечивает здоровое состояние кожи, волос, ногтей и даже слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Вместе с витамином Д способствует усвоению кальция и фосфора, что является необходимым для костной ткани. Регулярное применение этого витамина способствует улучшению усвояемости и повышению активности других витаминов: А, группы В, Д и Е.
Витамин F применяют для профилактики и лечения кожных заболеваний, атеросклероза, гипертонии, сахарного диабета, бронхиальной астмы, иммунодефицитных и онкологических заболеваний.
Суточная потребность
Рекомендуемая суточная доза витамина F составляет 1-2 г. Для спортсменов в период высоких нагрузок, беременным и кормящим мамам эту дозу рекомендуется повысить.
Взаимодействие
Витамин F для лучшего усвоения необходимо принимать вместе с витамином Е. В свою очередь Витамины В6, С и цинк усиливают действие витамина F.
Для предотвращения разрушения витамина F свободными радикалами его следует принимать одновременно с антиоксидантами (витамин Е, бета-каротин и селен).
Симптомы дефицита
- потускнение волос
- появление перхоти
- снижение упругости и эластичности кожи
- ломкость и выпадение волос
- аллергии
- нарушения функций кожи
- гнойничковая сыпь
- дерматиты
- экземы
- избыток холестерина
- отставание в развитии детей
Симптомы передозировки
Витамин F практически безопасен, но чрезмерный и длительный прием этого вещества может привести к повышению массы тела, кровотечениям, болям в желудке, изжогой, кожно-аллергическими высыпаниями, увеличению веса, астме, артритам.
Источники витамина F
Растительные
Растительные масла, миндаль, авокадо, грецкий орех, миндаль, семечки подсолнуха, черная смородина, сухофрукты.
Животные
Рыбы жирных и полужирных сортов (лосось, макрель, сельдь, сардины, форель, тунец), моллюски, рыбий жир.
Синтез в организме
Не синтезируется в организме.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!
