Войти

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин В12 еще называют «красным витамином» так как основные его источники – печень и почки животных



     Витамин В12 впервые был синтезирован в 1955 году. Он относится к группе кобальтосодержащих корриноидов, известных как кобаламины. Активными формами витамина являются аденозилкобаламин и метилкобаламин. Витамин B12 относится как и остальные витамины группы В к водорастворимым; относительно стабилен на свету и при воздействии высоких температур.

Витамин B12 - единственный водорастворимый витамин, способный аккумулироваться в организме, накапливаясь в печени, почках, легких и селезенке.

Роль витамина В12

Витамин В12 предотвращает появление анемии, важен для нормального роста и улучшения аппетита, усиливает иммунитет, играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов, увеличивает энергию, поддерживает нервную систему в здоровом состоянии, улучшает концентрацию, память и равновесие, снижает раздражительность.

Цианокобаламин является одним из веществ, необходимых для здоровья репродуктивных органов мужчин и женщин, так, он способен корректировать снижение содержания сперматозоидов в семенной жидкости.

Витамин В12 необходим для регенерации фолиевой кислоты при формировании эритроцитов и оболочек нервных клеток, участвует в реакциях образования ДНК.

Он также участвует в метаболизме жиров и углеводов, усиливает синтез и способность к накоплению белков, участвует в процессах переноса водорода, предупреждает жировую инфильтрацию печени, повышает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.

Поддержание оптимального уровня этого витамина способствует нормализации кровяного давления, стабилизации работы мозга и нервной системы, преодолению бессонницы, предотвращению депрессии и старческого слабоумия, и даже помогает сдерживать развитие заболевания у людей больных СПИДом.

Суточная потребность в витамине В12

Рекомендуемой суточной дозой витамина В12 является:

  • для взрослых 2,0-3,0 мкг
  • для беременных 3,0-4,0 мкг
  • для кормящих мам 3,0-4,0 мкг
  • для детей, в зависимости от возраста и пола 1,0-2,0 мкг
  • для грудных детей 0,3-0,5 мкг

Для людей, злоупотребляющих алкоголем, курильщиков и вегетарианцев необходим дополнительный прием витамина В12. Также повыше потребность в цианокобаламине у беременных и кормящих женщин, стариков и больных СПИДом.

Взаимодействие

Усвоению цианокобаламина могут помещать препараты калия, особенно при длительном приеме, витамин С в больших дозах, а также прием противотуберкулезных и антигиперлипидемических препаратов.

Еще необходимо отметить что некоторые гормональные препараты и нейролептики способствуют вымыванию витамина В12.

Симптомы дефицита

  • хроническая усталость
  • раздражительность
  • головокружение
  • звон в ушах
  • тошнота
  • бледность
  • мышечная усталость
  • запоры
  • спутанность сознания
  • расстройства зрения
  • галлюцинации
  • потеря памяти
  • нарушается кроветворение
  • депрессия
  • склероз
  • анемия
  • неврологические расстройства
  • иммунодефициты
  • гастродуодениты

Симптомы передозировки

При передозировке витамином В12 наблюдаются такие побочные явления как крапивница, отек легких, застойная сердечная недостаточность, тромбоз периферических сосудов, иногда - анафилактический шок.

Источники витамина В12

Следует отметить, что витамин В12 содержится преимущественно в продуктах животного происхождения. 

Растительные

Морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель.

Животные

Печень, почки, сердце, мозги, говядина, домашняя птица, рыба и морепродукты, яйца, молоко и молочные продукты.

Синтез в организме

Кишечные бактерии синтезируют витамин В12, но в тех областях, где всасывание не происходит.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!


Отзывы и комментарии (2)
Добавить комментарий
Ответить Пожаловаться 2014-02-12 23:18:38
В растениях B12 нет. Это исключительно продукт жизнедеятельности бактерий!
Гость Сноу #
Ответить Пожаловаться
2015-06-11 10:52:40
Есть в небольших количествах в водорослях и, по некоторым исследованиям, в грибах. Не знаю насчёт ферментированных продуктов... может быть.
Интересно про здоровье:
© 2008-2017 Все права охраняются законодательством Украины. Использование материалов HnB.com.ua разрешается при условии размещения ссылки (для интернет-изданий гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами) на HnB.com.ua.