Войти

Кофеин. Часть 3. Содержание кофеина в продуктах и напитках

Для того чтобы иметь возможность ограничить себя в употреблении кофеина нужно иметь представление о том, в каких продуктах и напитках он содержится



 

 

 

 

 

 

 

Содержание кофеина в продуктах питания и напитках

В данной таблице указаны основные продукты и напитки, содержащие наибольшие количества кофеина: 

Продукт Среднее количество в 150 мл чашке или как указано (мг)   Диапазон (мг)
Молотый кофе 115 60-180
Быстрорастворимый кофе 65 30-120
Чай 40 20-60
Какао 4 2-15
Горячий шоколад 4 30-40
Кола (банка 330 мл) 40 30-40
Темный шоколад (100 гр.)  80 70-90
Молочный шоколад (100 гр.)  20 4-60
Болеутоляющие препараты (2 таблетки) 60 30-130

Примечание:

(1) диапазон приводится главным образом по причине больших отклонений в количестве и качестве кофе, размера чашки и т. д.;

(2) в темном шоколаде содержится в 4 раза больше кофеина, чем в молочном шоколаде;

(3) количество шоколада в порции мороженого или пудинга незначительно в переводе на количество содержащегося кофеина.

Несколько слов о чае

Хотя и чай, и кофе содержат кофеин, концентрация кофеина в чае намного меньше. У чая также имеются некоторые характерные особенности, например:

Танины, находящиеся в чае, разрушают бактерии и вирусы, и поэтому ингибируется развитие зубного налета. Но в то же время при употреблении чая во время приема пищи танин ингибирует усвоение железа, кальция и цинка из пищи. Танин также окрашивает зубную эмаль.

Чай богат фторидами, которые защищают зубную эмаль от разрушения.

Чай является эффективной лечебной жидкостью для полоскания горла и полости рта.

Чай обладает антиоксидантной способностью в нейтрализации свободных радикалов, потому что содержит антиоксидант кверцитин. Таким образом, чай в одинаковой степени уменьшает риск развития сердечных заболеваний и рака. Поэтому допускается умеренное употребление чая, но нужно помнить, что у него имеются все вредные эффекты воздействия, присущие кофеину.

Лучшие заменители чая и кофе

Употребляйте чай и кофе без кофеина. В этих напитках из кофейных бобов или из чайного листа кофеин удаляется водой или растворителем на начальной стадии приготовления.

Зеленый чай полезнее, чем черный чай. Зеленый чай снижает артериальное давление, укрепляет кровеносные сосуды, предотвращает тромбоз сосудов и лечит инфекции.

Травяной чай и лимонный чай с медом считаются хорошим заменителем черного чая.

 

Кофеин. Часть 1. Действие кофеина

Кофеин. Часть 2. Зависимость от кофеина

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!


Отзывы и комментарии (1)
Добавить комментарий
Amanita #
Ответить Пожаловаться
2010-10-04 04:45:22
Мне сейчас работать нужно, но я усыпаю. Я пожалуй выпью чифиря! Из зеленого чая - он ведь полезней! А что делать, не порохом же двигаться?
Интересно про здоровье:
© 2008-2017 Все права охраняются законодательством Украины. Использование материалов HnB.com.ua разрешается при условии размещения ссылки (для интернет-изданий гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами) на HnB.com.ua.