Читаем этикетку: питание детей. Часть 2

Как пищевые продукты и напитки для детей продают детям

     В человеческой природе заложено то, что нас привлекают пищевые продукты, имеющие яркие цвета. Фрукты и овощи прекрасно выполняют роль элементов, которые делают наш стол ярче. Только прогуляйтесь по фруктовым и овощным рядам любого супермаркета и посмотрите, как естественная упаковка — кожица или кожура — переливается всеми оттенками солнечного спектра: от ослепительно красной садовой земляники и томатов до иссиня-черных баклажанов и черники; от желтых бананов, грейпфрутов и сладкой кукурузы до оранжевой моркови и мандаринов, а также зелень всех оттенков — от яблок до шпината. Список можно продолжать до бесконечности. Именно обилие такой пищи на наших столах на протяжении многих столетий придавало разнообразие нашему питанию. Однако в наши дни мы добавляем цвета в наши блюда не только с помощью фруктов и овощей. Красители сейчас очень часто используются не только в пищевых продуктах для того, чтобы сделать их более аппетитными на вид, но и на упаковках и этикетках. Для того чтобы привлечь наше внимание и вызвать у нас неодолимое желание купить их. На упаковках и этикетках пищевых продуктов, предназначенных для детей, производители используют буквально все возможности, которые предоставляет выбор правильного цветового решения для того, чтобы у ребенка включилась кнопочка — «Хочу!». Тогда он капризничает, клянчит, торгуется, ноет, сходит с ума и измывается над своими родителями, пока они не положат понравившиеся ему пищевые продукты и напитки в свою тележку.

Впрочем, такую реакцию у детей способна вызвать не только упаковка с яркой расцветкой. Производители весьма успешно используют на упаковках и этикетках многие другие приемы, и нам приходится забивать свои кухонные шкафы специализированной едой для детей.

Как всегда в игре этикеток, знание — сила. Посмотрите, как производители подают свои продукты детям — у них все продумано! Многие из них пользуются услугами детских психологов для того, чтобы в точности выяснить, что вызывает у детей эмоциональную реакцию. Производители специально организуют так называемые «целевые группы», в которых они проверяют свои идеи на обычных детях и узнают их мнение о том, что могло бы заставить их захотеть съесть или выпить определенные продукты, а что не могло бы. Нет ничего удивительного в том, что компании этим занимаются: они зарабатывают деньги на том, что пытаются вызвать у нас желание купить побольше продуктов. Решение относительно того, стоит ли поддаваться требованиям капризничающего ребенка и покупать ему все, что он хочет, или купить меньше, чем он требует, либо совсем отказать ему в покупке, вы сможете принять только тогда, когда у вас есть целостное видение всей картины. Да, поначалу, первую неделю, будет сложно, зато, по словам родителей, которые заняли позицию не идти на поводу у своих детей, удивительно быстро прекращается их нытье. Конечно, еще проще не брать детей с собой в магазин или покупать продукты через Интернет.

Способы маркетинга и рекламирования продуктов детям

Приводим список некоторых прямых способов маркетинга продуктов детям:

• На упаковке или этикетке продукта, скажем, с сухим завтраком крупными буквами написано о том, что внутри есть бесплатный подарок.
• Для привлечения внимания своих маленьких почитателей на упаковке, например, на банках с колой или на пакетах с хрустящим картофелем, изображены знаменитости: футболисты или поп-звезды, а также любимые герои мультфильмов.

Однако в сочетании с привлекательной упаковкой производители пищевых продуктов для детей используют и другие приемы:

• Продукты широко рекламируют на телевидении и посредством такой новой среды, как Интернет, с помощью текстовых сообщений и информационных писем, рассылаемых по электронной почте, чтобы у детей отложилось в памяти то, что они хотят, чтобы им купили тот или иной пищевой продукт или напиток.
• В рекламных материалах используют образы спортивных героев или звезд шоу-бизнеса и мультипликационных персонажей с целью формирования у детей неодолимого желания заполучить тот или иной продукт.
• Специальная наружная реклама в виде ярлычков на упаковке продуктов часто связана со школами: вы набираете необходимое число оберток, и ваша школа может обменять их на спортинвентарь, книги или компьютеры. Такие схемы пользуются особенной популярностью у производителей хрустящего картофеля и шоколада.

Читаем этикетку: питание детей. Часть 1

Читаем этикетку: питание детей. Часть 3

Читаем этикетку: питание детей. Часть 4

Источник: по материалам книги Аманды Урселл «Как читать этикетки»

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!