А фрукты и овощи – наиболее богатые этим веществом продукты.
Рацион, богатый антиоксидантами – особенно, если в нем присутствует большое количество фруктов и овощей,- может принести огромную пользу женскому здоровью - снизить риск сердечного приступа - сообщают исследователи.
В новом исследовании участвовало более 32 500 шведок в возрасте от 49 до 83 лет, которые в начале научного эксперимента ответили на вопросы анкеты о своих предпочтениях в еде. За десятилетний период наблюдения, у 1100 участниц исследования случился сердечный приступ.
Следует отметить, что женщины с высоким уровнем антиоксидантов в крови на 20% реже получали этот страшный диагноз. Участницы из группы пониженного риска инфаркта потребляли не менее 7 фруктов или овощей в день, что, примерно в три раза больше, чем потребляли женщины с низким уровнем антиоксидантов (2.4 фрукта/овоща в день).
Результаты работы ученых были опубликованы в октябрьском выпуске журнала «Американская медицина».
«Наше исследование – это первый шаг в изучении влияния пищевых антиоксидантов на работу сердца и вероятность инфаркта» - сообщает в пресс-релизе журнала Алисия Волк - ведущий исследователь в сфере нутрициологии и эпидемиологии Каролинского института в Стокгольме (Швеция).
«На сегодняшний день существуют тысячи диет, способствующих потере веса, но, по мнению ученых, диеты, подразумевающие повышенное потребление фруктов и овощей являются наиболее эффективными и полезными» - подчеркнула главный редактор журнала «Американская медицина» Памела Хэннли в сопроводительном комментарии к статье.
«Тем не менее, только 14 процентов взрослых американцев и 9,5 процентов подростков употребляют в пищу достаточное количество продуктов с высоким содержанием антиоксидантов», отметила она.
Но, хоть исследование и выявило связь между высоким уровнем антиоксидантов в крови и пониженным риском сердечного приступа, учеными не было представлено фактов, доказывающих существование причинно-следственной связи.
По материалам HealthDay
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!
