Израильские ученые обнаружили, что повышенное содержание кальция и витамина Д, основных питательных веществ молока, способствует потери лишнего веса.
Результаты двухлетнего исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, показали, что пьющие молоко люди имеют преимущество в потере лишнего веса по сравнению с другими сидящими на диете участниками исследования. Взрослее, которые употребляли в среднем по 2 стакана молока в день и имели более высокий уровень витамина Д, на протяжении 2 лет исследования потеряли в среднем на 12 фунтов лишнего веса больше, чем участники, которые практически не пили молоко.
Исследователи также обнаружили, что каждые 6 унций (3/4 стакана) молока или молочных продуктов в день в полугодовой перспективе в среднем дадут эффект в виде дополнительной потери 10 фунтов лишнего веса.
В исследовании принимали участие более 300 страдающих ожирением мужчин и женщин в возрасте 40-65 лет, которые в течении 2 лет придерживались низкоуглеводной или Средиземноморской диеты. Независимо от вида диеты ученые обнаружили, что участники с высоким средним уровнем потребления кальция с молочными продуктами в течении 6 месяцев (примерно 580 мг в день, что равняется 2 стаканам молока) к завершению исследования потеряли около 12 фунтов лишнего веса по сравнению с 7 фунтами у тех, кто практически не употреблял молочные продукты (около 150 мг в день).
Помимо кальция, ученые обнаружили похожее влияние и витамина Д на эффективность потери веса во время диеты. Но несмотря на все его преимущества, специалисты по-прежнему не рекомендуют употреблять более 400 МЕ витамина Д в сутки. Это примерно соответствует содержанию витамина Д в 4 стаканах молока с пониженным содержанием жиров. В последнее время все больше исследований доказали эффективность витамина Д при диабете, гипертонии, болезнях сердца и некоторых видах рака.
Исследования установили, что регулярное употребление молока позволит организму не только получить нужное количество кальция, витамина Д и других необходимых питательных веществ, но и более эффективно бороться с лишним весом.
По материалам Weber Shandwick Worldwide
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!
