Шоколад: вред или польза для наших глаз

 

Флавоноиды, которые входят в состав тёмного шоколада, также улучшают кровоток и повышают наши когнитивные способности на определённое время.  Однако, на сегодня существует недостаточно сведений о пользе шоколада для нашего зрения.

 

В Сан-Антонио (штат Техас, США) оптометристы школы Розенберга провели эксперимент, который состоял в оценке влияния тёмного и молочного шоколада на остроту зрения, а также контрастность восприятия букв разного размера при чтении. 

 

Исследование проходило среди 30-ти человек, без особых нарушений зрения и наличия системных заболеваний. Это были мужчины и женщины среднего возраста 25 лет. В этот день, до начала тестирования, они отказалась от употребления кофеина и молочных продуктов, так как в них содержится достаточное количество флаванола. Каждый участник сначала проходил проверку зрения после употребления тёмного шоколадного батончика (47 г, 72% какао, 34 г полных флаванолов) и через 3 дня после первого теста заново готовился к употреблению уже молочного шоколадного батончика (40 г, какао, 12,4 г полных флаванолов).

 

Авторы исследования пришли к удивительному выводу о том, что через 2 часа после употребления тёмного шоколада зрение участников опыта значительно улучшилось. Батончик поспособствовал увеличению активности сетчатки, зрительного пути и мозгового кровообращения, увеличивая биодоступность кислорода и питательных веществ для метаболически активных участков. 

 

Контрастная чувствительность при чтении мелкого шрифта была значительно выше после потребления тёмного шоколада, а острота зрения немного улучшилась после потребления молочного. Ждём подтверждения эксперимента и тестирования на научном уровне. Желаем успехов!