Он считается королем коньяка. При этом напитки марки – самые продаваемые в мире. Каждый год выпускается порядка 50 миллионов бутылок. Это 40% объема всемирного рынка бренди. Примечательно, что Хеннесси – самый настоящий коньяк. Все остальные напитки относятся к бренди.
История Hennessy начинает свой отсчет в 1765 году с постройки завода по производству алкогольных напитков во французской провинции Коньяк. Алкоголь, выпущенный в других регионах нашей планеты, не имеет права называться коньяком. Хотя это правило постоянно нарушается.
Особенности производства
Для изготовления коньяка Hennessy используется белое вино, которое подвергается двойной перегонке в медных кубах. Затем полученный напиток настаивается в дубовых бочках, возраст которых может превышать 100 лет. Благодаря такой выдержке коньяк получает насыщенный коричневый оттенок. Всего в погребах торгового дома хранится 300 тысяч бочек.
Виды Hennessy
Французский завод выпускает широкий ассортимент продукции. Наибольшей популярностью пользуются такие виды напитков:
1. VS – Very Special. Относится к бюджетной продукции. Это молодой коньяк, выдержанный больше 2 лет. В этом сорте сочетается легкий фруктовый аромат с нотками древесины. VS часто используется как основа для приготовления коктейлей.
2. VSOP – Very Superior Old Pale. Коньяк Hennessy средней ценовой категории. Его выдержка составляет 6-12 лет. Также в Европе можно найти Hennessy VSOP с выдержкой 4 года. Этот сорт отличается многогранным вкусом, в котором отчетливо чувствуются нотки ванили, фруктов, пряностей и орехов.
3. XO – Extra Old. Именно этому сорту принадлежит звание «король коньяка». Напиток настаивается в дубовых бочках не менее 20 лет. Для его приготовления используется несколько сортов винограда разных годов урожая. Коньяк Hennessy XO отличается ярким насыщенным вкусом с долгим послевкусием. Его подают в чистом виде. В бокал можно добавить пару кубиков льда.
4. Paradis – премиальный сорт выдержкой не менее 25 лет. Он отличается уникальным вкусом с нотками ванили и сухофруктов.
5. Richard – еще один эксклюзивный напиток Hennessy. Получил свое название в честь основателя торговой марки. В основу рецептуры положены коньячные дистилляты, возраст которых составляет 30-130 лет.
Периодически торговый дом выпускает ограниченные серии алкоголя. К таковым относятся:
1. Hennessy Private Reserve;
2. Hennessy Ellipse;
3. Hennessy Timeless.
Как отличить оригинал Hennessy от подделки
В состав оригинального Hennessy входят коньячные спирты, сахар, чай и гвоздика. Его крепость составляет строго 40%. Исключение – только сорт Hennessy Ellipse с 43,5%. При покупке нужно обратить внимание на наличие на лицевой части бутылки герба торговой марки – руки с алебардой.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!
