E334 Тартаровая (винная) кислота

В естественном виде тартаровая кислота встречается во фруктах, особенно велико ее содержание в винограде. Ее добавляют в лимонады и джемы для увеличения кислотности этих продуктов, а также в соду для выпечки. Эта кислота может увеличивать уровень антиокис

Прочие добавки

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E337 Тартраты калия-натрия
• E340 Фосфаты калия
• E351 Малат калия
• E331 Цитраты натрия
• E326 Лактат калия