E353 Мета-винная кислота

Это химическое соединение, встречающееся в вине, получают из винной (тартаровой) кислоты и добавляют в пищевые продукты в качестве секвестранта.

Прочие добавки

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E356 Адипат натрия
• E380 Цитраты амония
• E450 Дифосфаты
• E350 Малат натрия
• E341 Фосфаты кальция