E332 Цитраты калия

Цитраты калия также являются солью лимонной кислоты и используются в качестве регуляторов кислотности и эмульгаторов, Их добавляют в сухое или сгущенное молоко, сыры и другие продукты питания.

Прочие добавки

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E335 Тартраты натрия
• E338 Фосфорная кислота и ее соли
• E341 Фосфат кальция 1-замещенный
• E327 Лактат кальция
• E297 Фумаровая кислота