E290 Диоксид углерода

Газ, присутствующий в нашей атмосфере, используется в качестве консерванта. Сжиженный углекислый газ применяют для замораживания и охлаждения продуктов, он также входит в состав минеральной воды и шипучих напитков.

Прочие добавки

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E325 Лактат натрия
• E330 Лимонная кислота
• E335 Тартраты натрия
• E262 Уксусно-кислый натрий
• E170 Карбонат кальция