E325 Лактат натрия

С химической точки зрения, представляет собой натриевую соль другой пищевой добавки — молочной кислоты. Усиливает антиокислительное действие в пищевых продуктах и обладает способностью к поглощению влаги, выступая в качестве влагоснимателя. Можно встретит

Прочие добавки

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E330 Лимонная кислота
• E333 Цитраты кальция
• E338 Фосфорная кислота и ее соли
• E290 Диоксид углерода
• E262 Уксусно-кислый натрий