E413 Трагакант

Его получают из ветвей кустарника Astaragus gummifier, который также относится к семейству бобовых. Он способствует предотвращению кристаллизации сахара в конфетах, а также используется в качестве эмульгатора, стабилизатора и загустителя в таких пищевых п

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E416 Карайи камедь
• E425 Конджак
• E436 Полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат
• E407а Каррагинан из водорослей Euchema
• E405 Пропиленгликольальгинат