E416 Карайи камедь

Камедь, добываемая из деревьев семейства Sterculiaceace, произрастающих в Китае, используется, как стабилизатор, эмульгатор и загуститель в некоторых сырах, коричневых соусах и пикули.

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E425 Конджак
• E434 Полиокснитилен (20) сорбитан моно-пальмитат, твин 40
• E444 Сахарозы ацетат изобутират
• E413 Трагакант
• E407а Каррагинан из водорослей Euchema