E504 карбонаты магния

Является синтетическим веществом и в пищевой промышленности применяется в качестве буфера, а также нейтрализатора. Его добавляют, например, в хлебобулочные изделия и горчичный порошок.

Прочие добавки

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E509 Хлорид кальция
• E513 Серная кислота
• E520 Сульфат алюминия
• E500 Карбонаты натрия
• E450 Дифосфаты