E501 Карбонаты калия

В пищевой промышленности используется в качестве нейтрализатора при изготовлении кондитерских изделий, шоколада, содовой воды и как заменитель натрия (поваренной соли).

Прочие добавки

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E507 Соляная кислота
• E511 Хлорид магния
• E516 Сульфаты кальция
• E451 Трифосфаты
• E422 Глицерин