E150а Сахарный колер I простой (карамель простая)

Карамели получают нагреванием углеводов до коричневого цвета. Помимо цвета, они придают продуктам карамельный вкус. Добавляют при изготовлении черного хлеба, шоколада, мороженого и других сладостей.

Красители

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E150d Сахарный колер IV, полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии
• E154 Коричневый FK
• E160d Ликопин
• E140 Хлорофилл и хлорофиллин
• E131 Синий патентованный V