E101 (i) Рибофлавин

Рибофлавин, или витамин В1 извлекают из пищевых дрожжей в естественном виде или синтезируют химическим способом. Рибофлавин имеет желтый цвет, который передается пище. Обычно его добавляют в плавленые сыры.

Красители

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E104 Хинолиновый желтый
• E122 Азорубин; кармуазин
• E129 Красный очаровательный
• E1451 Крахмал ацетилированный окисленный
• E1440 Оксипропилированный крахмал