E474 Сахароглицериды

Этот эмульгатор и стабилизатор получают из сахарозы; он является продуктом реакции триглицеридов. Он встречается в пальмовом и лярд-масле, его добавляют в напитки из молочных продуктов, забеливатели для кофе, а также в десерты из молочных продуктов.

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E477 Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот
• E482 Ствароиллактилат кальция
• E494 Сорбитан моноолеат
• E472е Эфиры моно- и диглицеридов, диацетилвинной и жирных кислот
• E472b Эфиры моно- и диглицеридов, молочной и жирных кислот