Войти

E470b Жирных кислот соли магния

Описание добавки:

Получается химическим путем. Используется как ингибитор комкования, эмульгатор и стабилизатор; встречаются в таких пищевых продуктах, как соленые крендели, хрустящий картофель, а также в смесях для приготовления пудингов.

Класс:

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

*Вредность:



*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

Другие пищевые добавки:
Статьи партнеров
© 2008-2018 Все права охраняются законодательством Украины. Использование материалов HnB.com.ua разрешается при условии размещения ссылки (для интернет-изданий гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами) на HnB.com.ua.