E414 Гуммиарабик

Эта камедь африканской акации, относящейся к семейству бобовых, используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора, а также ее добавляют в глазурь. Гуммиарабик способствует предотвращению кристаллизации сахара.

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E417 Тары камедь
• E432 Полиоксиэтилен 20 сорбитан моно-лаурат, твин 20
• E440 Пектин
• E410 Камедь рожкового дерева
• E406 Агар