Войти

E407 Каррагинан

Описание добавки:

Каррагинан вырабатывают из таких морских водорослей, как Chondrus Crispus. В качестве эмульгатора, загустителя и желирующего агента это вещество добавляют в самые разные продукты: бланманже и замороженные бисквиты, залитые взбитыми сливками, сыры и сметан

Класс:

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

Возможные последствия:

Растройства желудочно-кишечного тракта и колиты. Не рекомендуют детям.

*Вредность:



*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

Другие пищевые добавки:
Статьи партнеров
© 2008-2024 Все права охраняются законодательством Украины. Использование материалов HnB.com.ua разрешается при условии размещения ссылки (для интернет-изданий гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами) на HnB.com.ua.