E301 Аскорбат натрия

Синтетический антиокислитель, который добавляют в такие пищевые продукты, как яйца по-шотландски и колбасу.

Антиокислители

*Пиктограммы в виде + и - показывают, насколько "дружественно пользователю" каждая добавка/компонент. Градация начинается от безопасных и/или полезных и заканчивается опаными для здоровья.
- безопасно и/или полезно
- безопасно для большинства людей
- рекомендовано относиться с осторожностью
- лучше избегать
- опасно для здоровья

• E306 Токоферол (витамин E)
• E309 Дельта-токоферол
• E321 Бутилированный окситолуол
• E316 Изоаскорбат натрия
• E284 Борная кислота