Описание
Пыльца или цветень - это концентрация пыльцевых зёрен у семенного растения. Пыльцевое зерно – мужской гаметофит, который развивается из микроспоры и выполняет функцию опыления (оплодотворения) женского гаметофита, располагающегося в семязачатке. Пыльца образуется в пыльниках тычинок. Размеры пыльцевых зёрен могут колебаться от 7 мк до 150 мк, поэтому хорошо рассмотреть пыльцу можно только используя микроскоп. По форме зерна пыльцы бывают: эллипсоидальные, шаровидные, гранистые, угловатые. Внешняя оболочка пыльцевого зерна часто имеет гладкую форму или покрыта гребешками, шипами и бугорками. Цвет обножки бывает разнообразным: различных оттенков жёлтого, розового, оранжевого, сероватого, сизого, фиолетового и практически чёрного. Цвет пыльцы зависит от цветка, с которого она собрана. Жёлтого окраса пыльцу собирают с гречихи, крыжовника, орешника и шиповника. Белого и серого – с малины и яблони, а фиолетового – с фацелии и колокольчиков.
В некоторых источниках упоминается о том, что царица Савская в лечебных целях принимала мёд, маточкино молочко и цветочную пыльцу. Официальная медицина обратила внимание на свойства цветочной пыльцы в 1946 году, когда производились исследования феномена долгожительства у кавказских народов. Оказалось, что они, как правило, занимались пчеловодством и систематически включали в свой рацион не только мёд, но и цветочную пыльцу. В связи с данным открытием пыльцу стали изучать учёные и медики. В настоящее время на основе пчелиной пыльцы изготавливают множество препаратов во всём мире.
Цветочная пыльца - чрезвычайно неустойчивый продукт. Даже при самых оптимальных условиях хранения она теряет до 75 % своих полезных качеств уже через год. Для того, чтобы пыльца как можно дольше сохраняла свои ценные свойства, её нужно сберегать в сухой, плотно закрывающейся посуде, без доступа воздуха, в прохладном и тёмном месте, например, в холодильнике.
Человек получает цветочную пыльцу благодаря пчёлам, которые собирают ее, перелетая между цветами. У пчёл, на задних лапках заметны жёлтовато-оранжевые «штанишки» - это и есть пыльца. Затем они скатывают её в небольшие комочки и укладывают в своеобразные корзинки на задних ножках. Отсюда и второе название цветочной пыльцы – «обножка»
Химический состав
Цветочная пыльца содержит большинство веществ, необходимых для развития организма человека: аминокислоты (фенилаланин, триптофан, треонин, метионин, лизин, лейцин, изолейцин, гистидин, валин, аргинин), ферменты и гормоны, которые выполняют роль своеобразных биологических катализаторов, витамины (в обножке их содержится больше, чем в мёде) С, группы В, биотин, ретинол, Е, Р и др., и ряд микроэлементов (магний, фосфор, кальций, марганец, цинк, йод, хром).
Лечебные свойства цветочной пыльцы
Цветочная пыльца помогает при лечении гипертонии, инсультов, инфарктов, ишемической болезни сердца, аритмии, тахикардии, вегетососудистой дистонии. Пыльца способна стимулировать регенерацию и рост повреждённых тканей. Её назначают при заболеваниях поджелудочной железы и печени. Пыльца усиливает процессы образования эритроцитов, тем самым повышая уровень гемоглобина. Она приводит в норму деятельность эндокринной и нервной систем, поэтому часто используется при бессоннице, неврозах, депрессии, неврастении, а также при аденоме щитовидной железы, гиперинсулизме, акромегалии, эндемическом зобе, сахарном диабете. Противоопухолевое действие позволяет использовать пыльцу в лечении некоторых злокачественных и доброкачественных образований. Стимулируя иммунную систему и оказывая укрепляющее действие, цветочная пыльца способна повышать физическую и умственную активность, усиливать потенцию, производить антибактериальный эффект, помогать при простудных и инфекционных заболеваниях. Приём пыльцы даёт отличные результаты при проявлении старческого слабоумия, раннего старения и старческой слабости. Существует положительный опыт в лечении язвы желудка, интоксикации, истощения, а также после хирургических операций.
Противопоказания
У некоторых людей наблюдается аллергические реакции на пыльцу. Однако это явление происходит при вдыхании чистой пыльцы некоторых цветущих растений. Пыльца, которую собрали и обработали пчёлы, крайне редко вызывает аллергические реакции. Не стоит злоупотреблять людям с выраженной формой диабета. Не рекомендуется принимать пыльцу перед сном, так как она обладает тонизирующим действием.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!
